病気の発生を減らしたいなら、外食ばかりするべきではありません。結局のところ、レストランの料理には多くの調味料が含まれており、食材が衛生的ではない可能性があります。自分で調理する方が比較的健康的です。旬の野菜とエノキ茸を混ぜる方法は簡単で、健康を促進するのにも役立ちます。 1. エノキダケを洗い、古い部分を尻尾から切り落とし、つながっているエノキダケをバラバラにします。 2. 鍋に水を沸かし、えのき茸を加えて30秒ほど茹で、鍋から取り出して冷水にとり冷まします。 3. きゅうりを洗って千切りにします。 4. 紫キャベツを洗って千切りにします。乾燥唐辛子を刻みます。 5. 材料を皿に盛り、その上に乾燥唐辛子を置きます。小さなボウルに醤油、酢、ごま油を入れてよく混ぜておきます。 6. フライパンに油を入れて熱します。コショウを加えて香りが出るまで炒めます。 7. コショウの実を取り除きます。 8. お皿の上の材料にソースをかけます。 9. 材料の中の乾燥唐辛子に熱い油を注ぎます。 10. よく混ぜてお召し上がりください。 旬の野菜とエノキ茸を合わせた料理は、一度食べたらまた食べたくなる味覚を刺激します。自宅での空き時間に、この料理の別の作り方を研究することもできます。 |
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