合豊如意エビの調理方法

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者が紹介したいのは、和豊如意海老です。以下の手順に従って自分で作ることができます。

1. まず、冬瓜を好みの形に切ります。私はグラインダーを使って花びらの形に切り、小さなスプーンの柄を使って冬瓜の中心をくり抜きました。

2. エビの背ワタを取り除く

3. 刻んだトウモロコシを加え、ゴマをふりかけて歯ごたえが出るまでこね、置いておきます。

4. みじん切りにしたエビに米酒、少量の醤油、塩を加えてよく混ぜ、冬瓜の穴に入れ、クコの実をのせて5分間蒸し、塩と砂糖を入れたスープに入れて弱火で3分間煮る。

5. 卵を溶き、塩と砂糖を少々加え、チャイブを湯がく。

6. 卵液を卵の皮に塗ります

8. 卵の皮で包み、ニラを錦袋に結ぶ

9. お皿に盛り付けてゴマをふりかける

今日編集者の紹介を読んだ後、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしい和豊如意海老を間違いなく作ることができます！