エビと卵のオムレツの作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達のために、エビと卵のオムレツの作り方を紹介します。

1.1 卵2個、豆腐2丁、エビの殻をむきます。

2.2 私が買った新鮮なエビは1ポンドあたり40元ととても高かったです。 15ドルでいくつか買いました。

3.1 きれいな水に適量の塩を加えてかき混ぜ、卵液に注ぎます。水と卵液の比率は約1:1です。

4.2 豆腐をさいの目切りにし、ネギをみじん切りにし、卵を溶きます。エビを少量の塩と料理酒でマリネします。

5. 沸騰したお湯でエビと豆腐を茹でます。次に、準備しておいた卵の混合物の中に入れます。

6. ボウルに箸を2本置き、ラップで覆います。箸を2本置くのは、卵液でラップが汚れるのを防ぐためです。

7. 鍋に水を入れて卵を10分ほど蒸します。それはあなた次第です。

8. みじん切りにしたネギを散らし、薄口醤油を少し加えれば、焼きたての出来上がりです。

9. 柔らかく、滑らかで栄養価が高い。

エビと卵のフーヤンのレシピを紹介しました。料理をするときには、おいしい料理を作るために気をつけることを思い出してください。