中国にはいろいろなものがありますが、見に行ってみませんか?ほとんどの人の答えは「はい」だと思います。外に出て経験を積むことは視野を広げ、心身の健康にも良い影響を与えます。見知らぬ土地に到着したら、まず地元の食べ物を試してみるのがよいでしょう。これは、食べることが好きな人にとって最優先事項です。そして一度食べたら、恋しくなるかもしれません。離れたくない方は、ぜひ私についてきて、このおいしい甘いピーナッツパンの作り方を学んでください。 1. イースト菌を少量のお湯に入れて、よくかき混ぜ、数分間放置します。溶けたら小麦粉に注ぎ、残りのお湯を注ぎ、かき混ぜながら注ぎます。手でこねて滑らかな生地にし、濡れガーゼか蓋をして、暖かい場所に置いて2時間ほど発酵させます。 2. 鍋にピーナッツを入れ(油は不要)、弱火で香りが出るまで炒める。 3. ピーナッツが揚げられて熱くなくなったら、表面の赤い皮をこすり落とします。 4. ブレンダーに入れて砕き、適量の砂糖を加えてよく混ぜてピーナッツフィリングを作ります。 5. 生地が2倍の大きさに膨らみ、蜂の巣状になったら発酵完了です。 6. 発酵した生地を何度もこねて中の空気を抜く 7. 生地を細長く伸ばす 8. 30グラム程度の小分けにする 9. 小さな生地を、中央が厚く、端が薄い生地シートに丸めます。 10. 適量の具材を加え、端からつまんで折り目をつけて行きます。 11.口を閉じて生パンに包む 12. 生饅頭を油を塗った蒸し器か布巾を敷いた蒸し器に入れ、蓋をして20分ほど放置します(二次発酵)。砂糖の二次発酵が終わったら火をつけ、強火で15分ほど蒸し、火を止めてさらに2~3分待ってから蓋を開けて取り出します。 料理が好きだったとしても、料理の仕方がわからなくても、甘いピーナッツパンの具体的な作り方を知れば、必ず何かが得られるはずです。だから、心配事は忘れて、今すぐ行動を起こしましょう。 |
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