濃厚な花鰻の調理方法

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。こうした事態を避けるために、編集部では今から豊かな花鰻についてご紹介しますので、早速学んでいきましょう。

1.主材料：脂の乗った新鮮なアナゴ

2. 内臓を洗浄して取り除く

3. 頭と尾を切り落とし、うなぎの真ん中の部分だけを残す

4. しばらくビールに浸す

5. この時点で生姜をスライスしてもいいでしょう

6. 緑と赤のピーマンを切る

7. 浸したウナギを切り分け、コショウパウダー、ピクルスにしたコショウの汁、白ワイン、塩を混ぜて15分間マリネします。

8. プレートを配置してポーズをとる

9. 生姜のスライス、ピーマン、ピーマンを飾り、蒸し魚醤油をかける

10. 鍋に水を沸かす

11.強火で​​6分蒸し、2〜3分煮る

12. 生姜、ネギ、ニンニクをみじん切りにする

13.フライパンから取り出す

14. みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、みじん切りにしたネギを散らします。

私の紹介文を読んでいただければ、濃厚な花鰻の調理法がある程度わかっていただけると思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。