多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいることをうらやましく思います。他人を羨むより、自分で作ってみましょう。肉饅頭の作り方をご紹介します。 1. 最初のステップは生地を膨らませることです。もちろん、私は面倒なのでイーストを使って膨らませます(発酵させた生地の方が美味しいです) 2. 2 番目のステップは、具材を準備することです。先ほども言ったように、豚肉を使うのが良いでしょう。具材の 1/3 は脂肪分の多い肉、2/3 は赤身の肉にしてください。その方が味が良くなります。肉の材料は油を好むので、中身を準備するときに油をもっと加えても美味しくいただけます。へへ。必要に応じて調味料を加えてください(薄すぎると美味しくありません) 3. 3 番目のステップでは、生地が膨らんで餡の準備ができたら、餃子を包みます。生地は餃子の皮とほぼ同じ大きさで、真ん中が少し厚くなるようにします。餃子を 2 回作らなかったため、見た目が良くありませんでした。ふふふ(でも中身はすごく美味しいです) 4. 4番目のステップが完了したら、鍋に入れて蒸します。会社の食堂にある大きな炊飯器で蒸しました(笑)。 20分以内に準備が整うはずです。 5. 5 番目のステップは、料理を火から下ろし、皿に置いて食べ始めることです。わーい 肉まんのレシピ紹介を読んで、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。さっと拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。 |
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