クリームシチューの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は美味しいものをあまり食べていない方が多いのではないでしょうか。今回はクリームシチューの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します。キノコをブラシで洗います。

2. じゃがいもとにんじんを洗って皮つきのまま切ります。鶏もも肉に表面の水分を吸収させ、キャベツはそのままにしておきます。

3. 鶏もも肉に小麦粉をまんべんなくまぶします。

4. 余分な小麦粉を払い落とし、きつね色になるまで揚げます。

5. フライパンにバターを加え、玉ねぎの千切りをキャラメル色になるまで炒めます。ジャガイモ、ニンジン、小麦粉を加え、小麦粉が透明になり野菜に均等に絡むまで炒めます。

6. 次にスープ、ライトクリーム、その他の野菜を加えて30分煮込みます。20分後に塩で味付けします。

7. 磁器の皿を温めて盛り付け、食べる前にホイップクリームを少しかけます。

栄養バランスも良く、調理法も簡単なので、料理が苦手な方でも作ることができます。このクリームシチューは、ただ見ているだけではなく、実際に作って食欲を満たしてみましょう。