魚の唇の煮込みの作り方

多くの女の子が食べ物が美味しくないと不満を言い、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を習うこともできます。ここでは、魚の唇の煮込みの作り方を紹介します。

1.12 ソウギョの唇を袋ごと温水に浸して解凍し、洗って水を切ります。 (注: この写真は撮り忘れました。これはインターネットから拾ったものです。割引のサインが付いています。我慢してください!)

2.21 赤ピーマンを輪切りにし、生姜をスライスし、ニンニクをさいの目切りにする

3. ネギを刻む

4. 中華鍋に油の半分を注ぎ、強火で80%熱くなるまで加熱します。

5. 魚の唇を加え、中火にして皮が茶色になるまで揚げる。

6. 油を抜いて排出する

7. 中華鍋に少量の油を残し、赤唐辛子、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

8.揚げた魚の唇、塩大さじ2杯、豆ペースト大さじ1杯、刻んだコショウソース大さじ1杯、酢大さじ1杯を加え、鍋の半分の水に注ぎ、よく混ぜ、強火で沸騰させ、火を弱め、鍋に蓋をして10分間煮ます。

9. 水が半分くらいになったら、チキンパウダー、コショウパウダー、少量の片栗粉を加えてとろみをつけ、最後に強火で煮込み、盛り付けるときにみじん切りにしたネギを散らす。

これまでいろいろな種類の煮魚の唇を食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。