煮豆腐皮肉巻きの作り方

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、今回は豆腐皮肉巻きの作り方をご紹介します。

1.1 水を少しずつ加えて、一方向に混ぜ続けます。

2.2 生姜をみじん切りにして肉の詰め物に加えます。醤油、料理酒、コショウ、チキンパウダーを少々加えて味付けし、一方向によくかき混ぜます。

3.12 豆腐の皮をあらかじめぬるま湯に浸し、はさみで小さな四角形に切ります。

4.21肉詰めを細長く切って豆腐の皮の中央に置きます

5. 豆腐の皮の角を1つ上向きに折り、次に水平の角2つを半分に折ります。

6. 最後の角に乾いたでんぷんを塗って端を密封します。

7. 包んだ肉ロールをすべて、縫い目が下になるように皿の上にきれいに並べます。

8. フライパンを熱し、少量の油を塗り、豆腐の皮と肉巻きを弱火で両面がきつね色になるまで揚げる。

9. 揚げ終わったら、上面を下にしてお皿に盛ります。

10. 鍋に残った油でニンニクのみじん切りを炒め、スープ、塩、チキンパウダー、赤油を加えて味付けする。

11. 沸騰したら、揚げた豆腐の皮と肉巻きを加え、スープがとろみがつくまで弱火で煮込み、千切りにしたネギを散らして出来上がり。

煮豆腐皮肉巻きは作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。