牛肉と大根の千切りを酢で煮る方法

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に、酢大根と牛肉の作り方を学んでみましょう。

1. 生産資材。

2.1 鍋に水を沸かし、少量の塩を加え、沸騰したら千切りした大根を茹でます。

3.2 大根を洗って細切りにします。

4.1 千切りした大根から水分を絞ります。

5.2 水から取り出して洗い流します。

6.1 細切り牛肉に適量の塩、チキンエッセンス、水澱粉を加えてよく混ぜます。

7.2 牛肉を細切りにし、生姜とニンニクをみじん切りにする。

8.1 千切り大根を加えてしばらく炒めます。

9.2 フライパンに少量の油を入れ、みじん切りにした生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

10. 適量の水とチキンエッセンスを加えます。

11. 水が沸騰したら、細切り牛肉を加えます。細切り牛肉の色が変わったら、火が通っています。塩を加えます。

12. 大さじ一杯の酢を注ぎ、火から下ろして皿に盛ります。

13. 完成品の写真はこちらです。

今日は私が長年大切にしている牛肉の千切り大根酢漬けをご紹介します。皆さんに喜んでいただけると嬉しいです。ご興味がありましたら、ぜひ私のやり方で試してみてください。