鴨足煮込みの作り方

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は何も悪いことではありませんが、外で売られている食べ物は必ずしも清潔ではありません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できます。ここでは、煮込んだアヒルの足を紹介します。自分で作る方法を学びましょう。

1.12 材料の準備

2.21 アヒルの足の爪を切り、洗って鍋に入れ、適量の水を加える

3. 鴨の足の色が変わるまで強火で沸騰させ、取り出して水で洗い、水気を切って置いておきます。

4. きれいな鍋に油を入れ、スターアニス、シナモン、コショウ、月桂樹の葉、アヒルの足を加える

5. 香りが立つまで数分間炒め、料理酒を加えてよく混ぜる。

6. 濃い口醤油と薄口醤油を加え、よく混ぜて色をつける

7. 生姜のスライス、ニンニク、乾燥唐辛子、塩、氷砂糖を加えてよく混ぜます。

8. 鍋の中の材料と同じ高さまでお湯を注ぐ

9. 蓋をして強火で沸騰させ、その後中火にしてスープがなくなるまで約25分間煮ます。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で煮込んだアヒルの足を作ることもできます。