フナの煮込みの作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、編集者がフナの煮込みの作り方を紹介します。

1. フナの鱗、エラ、腹を取り除き、洗い、魚の体に数か所切り込みを入れます。

2.1 両面を黄金色になるまで揚げます。

3.2 フライパンに油を熱し、フナを入れて揚げます。

4. 生姜、ニンニク、料理酒、砂糖、水、濃い口醤油を加え、強火で5分ほど炒めます。

5. 塩を加えて中火で3分ほど炒めます。

6. 胡椒粉を加え、ソースが濃くなるまで強火で炒め、ネギを加えます。

当然、煮込んだフナの料理の紹介を読んだ後では、すでにその料理をはっきりと理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。