ロースト野菜テンダーロインのレシピ

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずは季節の野菜を添えたローストポークテンダーロインの作り方をご紹介します。

1. テンダーロインを1cm幅に切る

2.1 ズッキーニは洗って皮付きのまま半分に切り、薄切りにします。ミニトマトも洗って半分に切ります。醤油、黒コショウ、オリーブオイルを少し加えて混ぜる

3.2 オイスターソース大さじ1杯、料理酒大さじ半分、黒コショウを混ぜ、オリーブオイル大さじ半分を加えて5分間マリネする。

4. アルミホイルのマットな面にミックス野菜を広げます。

5. マリネしたテンダーロインを野菜の上に広げ、アルミホイルで斜めに覆い、包みます。 （アルミホイル袋の中の材料は平らにしておく必要があることに注意してください）

6. フライパンに入れて蓋をし、中火で約6分加熱し、アルミホイルの袋を開けて白ゴマをふりかける。 （アルミホイルの袋を開ける際は、中の熱で手が火傷する恐れがありますので、ご注意ください）

ロースト野菜テンダーロインの作り方の手順を注意深く読んだら、自分なりの理解と習得ができるはずです。料理を作るには、方法だけでなく忍耐も必要です。だから、今から行動を起こしましょう。