生姜とネギで牡蠣肉を炒めるのもよくあります。牡蠣肉は栄養価が比較的高いことが知られています。定期的に食べると、陽を強化し、腎臓を補うのに非常に良い効果があります。また、腰や膝の痛みを防ぎ、体の免疫力を高めるのにも非常に良い働きをします。ニラを加えると、味の新鮮さが増すという効果もあります。カルシウムを補給して骨粗しょう症を予防したり、気と血を補って貧血を予防したりするのに非常に効果的です。 牡蠣のフライとチャイブ 材料:牡蠣肉 100g、白菜 200g、卵 2個、ニンニク 2片、エシャロット 2個、赤唐辛子 1個、サツマイモ澱粉 10g、オリーブオイル 小さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、水 1/4カップ、塩 小さじ1/4 作り方: 1. 牡蠣の身を洗い、不純物を取り除き、サツマイモでんぷんを均等にまぶして、後で使用する。 2. 白菜を細かく切り、卵を溶き、ニンニクをスライスし、ネギを洗って白い部分は切り分け、緑の部分はネギのみじん切りにし、赤ピーマンを刻みます。 3. 鍋に水を沸かし、手順 1 で準備した牡蠣の身を茹でて取り出し、後で使用するために水切りします。 4. ノンスティックフライパンに油を入れ、ニンニクのスライス、チリパウダー、ネギを炒めます。 5. 卵液を加えて80%火が通るまで炒め、取り出します。 6. 調味料を加えて沸騰させ、牡蠣の身と手順5のスクランブルエッグを加えます。白菜の千切りとネギのみじん切りを加えて盛り付けます。カキの効能と機能カキは、カキ目カキ科に属し、温帯および熱帯の海洋の沿岸水域に分布する二枚貝です。 Crassostrea 属と Anisotropis 属の動物は、それぞれトゲオイスターとサドルオイスターと呼ばれることもあります。カキは紀元前以来食用として養殖されており、真珠はアコヤガイの外套膜で生産されます。異物がカキの殻に侵入すると、カキは真珠層を分泌し、異物を一層一層包み込んで真珠を形成します。食用カキから生産される真珠は光沢がなく、価値が低い。最高品質の真珠を生産するのは、ペルシャ湾産のカキなど、東洋のほんの数種だけです。真珠は主に5年以上経過した貝から採取されます。養殖真珠は、真珠母貝に手作業で埋め込まれた小さな真珠を中心に形成されます。真珠養殖のほとんどは、日本またはオーストラリアの沿岸海域で行われています。カキの2つの殻は形が異なり、表面はざらざらした暗い灰色です。上の殻は真ん中が盛り上がっています。下の殻は他の物体に付着しており、より大きく、非常に平らで、縁がより滑らかです。両方の殻の内側は白く滑らかです。 2 つの殻は、狭い方の端で弾性靭帯によって接続されています。殻の中央には靭帯の緊張に対抗する強力な閉殻筋があります。殻がわずかに開いているとき、繊毛の波のような動きによって殻の中に水が引き込まれ(1時間あたり最大2~3ガロンの水の流れ)、微小な生物を濾過します。鳥、ヒトデ、カタツムリ、エイなどの魚類はカキを食べます。一年中収穫でき、果肉を取り除いて洗浄し、乾燥させることができます。 |
おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともで...
病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...
不幸なときはどうしますか?泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、など...
おいしい食べ物の誘惑を楽しむ人はたくさんいます。エビと山菜のボックスは、シンプルな材料と豊かな野菜の...
人は、衣食住交通という最も基本的なものがなければ日々生活できませんが、特に「食」は人間の生死に関わる...
多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...
友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...
家に野菜がないときは、缶詰を食べることができます。缶詰にはさまざまな種類があります。一般的に、人々は...
多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...
ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...
依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...
自分に合った美味しい料理を楽しみ、家族と仲良く食事をすることが人生の醍醐味です。カニまん(小さなカニ...
料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。このような状...
料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。こうした状況...
多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主...