クリスピーグリルチキンウィングとドラムスティック

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の手順に従って、カリカリに焼いた手羽先や鶏もも肉を作りましょう。きっとできるはずです。

1. 鶏の羽を温水で洗い、水を切り、つまようじで各羽にたくさんの穴を開けるか、風味を良くするために各羽に数か所切り込みを入れます。水気を切った鶏手羽を皿に盛り、少量の塩、生姜、濃口醤油を加えてよく混ぜ、30～40分漬け込みます。（この工程は前日の夜に行い、ラップで包んで冷蔵庫に入れておき、翌日焼くときに取り出すこともできます。）

2.1 以下はマリネした鶏もも肉です。ここの冷製肉専門店で手羽先と鶏もも肉を買うのでとても便利です。

3.2 今日はオーブンで調理しました。家にはオーブンと電子レンジの両方があります。たくさん調理するときはオーブンを使う方が便利です。ベーキングトレイに油を塗り、マリネした鶏の手羽を均等に並べ、それぞれの鶏の手羽にピーナッツ油を塗り、オーブンをオフにして、二重管加熱を選択し、高温を 200 に設定して 8 分間焼きます。この時、手羽先の表面は油っぽくて少し黄色くなっています。手羽先に蜂蜜を塗り、5分ほど焼きます。カリカリのハニーグリル手羽先の完成です。電子レンジで作る方が簡単です。電子レンジ対応のお皿を選び、お皿の底に油を塗り、手羽先を一枚ずつお皿にのせます（重ねたり覆ったりしないことが前提です。重ねると加熱が不均一になります。一般的に普通のお皿には手羽先が7枚か8枚くらいしか入りません）。電子レンジで中温で2分加熱し、取り出して端をひっくり返し、油を塗り、高温で2分焼きます。取り出して端をひっくり返し、油を塗り、2分焼きます。最後に手羽先に蜂蜜を塗り、高温で2分焼きます。これで完成です！

4. クローズアップ写真を撮って、魅力的かどうかを確認します。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、次にこのカリカリに焼いた鶏の手羽先と鶏もも肉を作り始めます。