スパイシーなドライポットスペアリブの作り方

家族が円満かどうかは、家族が一緒に食事をするかどうかに関係していると言う人もいます。確かに、自宅で料理をすると、家族が一緒に過ごす時間が増え、より良い家庭の雰囲気を作り出すことができます。辛口のスペアリブの煮込み料理の作り方はとても簡単で、間接的に家族がより一緒に暮らすことを可能にします。

1. 材料を準備します。

2. 肋骨を細かく切り、きれいな水に入れて水を数回変えて血を抜き、ボウルに入れて生姜、酢、塩、料理酒、薄口醤油を加え、よくかき混ぜて15分以上漬け込みます。

3. スペアリブをマリネしている間に、野菜を切り、玉ねぎ、緑と赤のピーマンをみじん切りにし、ニンニクの芽を細かく切ります。

4. 生姜とニンニクをスライスし、唐辛子を細かく切ります。乾燥唐辛子を使用することもできます。花椒を用意し、麝香豆ペーストを用意します。

5. ザルを使って、マリネしたリブから水がなくなるまで水を切ります。次に、乾いたデンプンを振りかけてよく混ぜ、揚げたリブが乾燥して硬くならないように注意してください。

6. 適量の油を熱し、弱火から中火でリブを揚げます。

7. 黄金色になるまで揚げてフライパンから取り出します。

8. リブが冷めたら、もう一度揚げます。こうするとリブがカリカリになります。盛り付けて置いておきます。

9. フライパンに油を少し残して熱し、生姜、ニンニクのスライス、コショウ、唐辛子を加えて香りを引き立てます。

10. フライパンに麝香豆ペーストを加えて炒めます。

11. すべての副菜をフライパンに加え、均一に炒めます。

12. 揚げたスペアリブを注ぎ入れ、適量の料理酒、スプーン一杯の砂糖、好みの量の塩、薄口醤油を加えて味を整えます。玉ねぎとピーマンが柔らかくなるまで炒めます。

13. キャセロールに移し、5分間煮ます。ドライポットスペアリブが完成しました。

14. 作り方は超簡単です。一緒に作って、一緒に食べましょう。

辛口鍋のスパイシースペアリブの作り方は簡単です。使用する材料はごく普通で、私たちの生活によくあるものですが、味はかなり美味しいです。