トルコ風ローストラムレッグのレシピ

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、トルコ風ローストラムレッグの作り方について学んでいきましょう。

1. 材料を準備します。

2.1 バターキューブをボウルに入れます。

3.2 ニンニクをみじん切りにして、脇に置いておきます。

4.12121溶かしたバターにみじん切りにしたニンニクを入れてよく混ぜます。

5.21212 電子レンジの解凍機能を使ってバターを数秒間解凍し、取り出します。あまり長く放置せず、少し溶ける程度にしてください。そうしないとバターが簡単に爆発してしまいます。そうなると、電子レンジを掃除するよりも面倒なことになります。

6.12 バターにクミンパウダー、チリパウダー、塩を加えてよく混ぜます。

7.21.......

8.バターソースを均一に混ぜます。

9. ラム肉の厚い部分にナイフで数か所切り込みを入れ、風味を良くします。

10. スプーンでバターソースをラム肉の上にかけます。

11. 手でペーストをラム肉の両面に均等に塗ります。

12.1 油とスープを集めるために用意した皿に、玉ねぎと月桂樹の葉を入れ、赤ワインを注ぎます。

13.2 マリネしたラム肉をラップで包み、冷蔵庫で数時間置いてマリネします。

14.適量のきれいな水を注入します。

15. 水の量はお皿の半分より少し多めにしてください。

16. にんじんとじゃがいもを2cm角に切り、串に刺します。

17. 残った切れ端を、調味水を入れたベーキングトレイに入れて、油を集めるのに使用します。

18.1 4時間マリネしたラム肉を取り出し、グリルに置き、マリネが少し溶けるまで一定温度で30分間放置し、野菜の串と残りのジャガイモを上に置きます。

19.2 調味水を入れたベーキングトレイをオーブンの下段に置き、オーブンを220度に予熱します。

20. オーブンの中段にベーキングラックを置き、210度で50分間焼きます。焼き上がったら、野菜の串と一緒に皿に盛り付けます。

21. 半分焼いたジャガイモをスライスし、皿の底に置きます。

22. オーブンのベーキングトレイを取り出してスープを集め、鍋に注ぎます。

23. トマトソースを加える。

24. 練乳を加える。

25. カレー粉を加える。

26. 黒コショウを加える。

27. 適量の塩を加えて味を整えます。

28. バターパフを温水で薄めて鍋に注ぎます。

29. 粘り気が出てくるまで待ちます。

30. レモン汁を数滴加えて、グリルした肉や野菜のディップソースとして使い、ローストしたラムの脚と一緒にお召し上がりください。

31.これですべての操作が完了しました。このバーベキューの特徴は、美しい色、黄金色の皮、豊かな香り、柔らかい肉、塩辛くて少し辛い、そして美味しい味です。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従ってトルコ風ローストラムレッグを作ってみてください。