おいしいチリソースの作り方

多くの家庭では、自分でチリソースを作ることを好みます。自分でチリソースを作るには、牛肉チリソースなどの高品質の材料を用意することができます。牛肉チリソースは比較的栄養価が高く、食欲を増進し、ご飯と一緒に食べるのに良い料理です。また、黒豆チリソースも作ることができ、日常生活の料理にも使用できます。調理時に少し加えると、料理全体の味が良くなります。

おいしいチリソースの作り方

Ingredients: 1000g red pepper, 600g beef, 600g soybean paste, tomato sauce, 300g soybean oil, 10g pepper, 10g salt, 100g sugar, 10g beef powder, minced ginger, fried peanuts. Method: 1. Wash the pepper and crush it with a food processor; 2. Chop the beef or crush it with a food processor; 3. Add oil to the pot and stir-fry the peanuts, or deep-fry the peanuts with cooked oil; 4. Add soybean oil to the pot, heat it up and add pepper; 5. Add beef and stir-fry; 6. Add the chopped pepper and stir-fry briefly; 7. Add sugar, salt and minced ginger; 8. Add soybean sauce; 9. Simmer on low heat for half an hour; 10. Add tomato sauce and mix well; 11. Finally, add the fried peanuts and beef powder;

方法2

材料:赤ピーマン300g、エシャロット50g、皮をむいたニンニク100g、オリーブの実50g、発酵黒豆50g、A.サラダ油100CC、ごま油50CC、B.塩小さじ1、新鮮なチキンパウダー大さじ1、上白糖大さじ1。作り方: 1.発酵黒豆とオリーブの実を洗って水切りします。 2. 発酵させた黒豆とオリーブの実を刻みます。赤ピーマンの茎を取り除き、洗って皮をむいたニンニクとエシャロットと一緒にフードプロセッサーで混ぜます。 3. フライパンを熱し、サラダ油とごま油を入れ、砕いた赤唐辛子を注ぎ入れます。 4. 数回軽く炒めてから、刻んだ黒豆とオリーブの実を加えます。 5. 調味料Bを加え、中火で炒め続けます。 6. 香りが出るまで10分ほど炒めます。