甘口ワイン煮卵の作り方
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動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、ここで甘酒を使った卵の調理法をご紹介します。 1. 小さな鍋に甘口ワインと水を入れます。 2. 鍋の蓋を開け、発酵させた米を沸騰させ、弱火で1～2分煮ます。 3. 沸騰した日本酒にウズラの卵を割り入れ、卵液が固まったら火を止めます。 今日の編集長の紹介を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしい甘酒煮卵がきっと作れます！ |
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