5つの味でイカを調理する方法

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、5つの味でイカを調理するコツをいくつかお教えします。

1. 魚屋の店主に、新鮮なイカを切って皮を剥くのを手伝ってもらいました。

2.1 きゅうりをスライスした後、塩でゆでて水気を切ります。野菜を絞った水は捨てずに、他の料理に入れて食べるために使います。

3.2 イカを切り分け、沸騰したお湯で10秒以上茹でます。取り出してすぐに水を切り、冷まします（魚臭さを取るために、玉ねぎ、生姜、料理酒を水に加えます）。

4. キュウリを漬けている間に、ニンジンもスライスします。時間があれば、1本を花型に切ります。ニンジンを少量の油で軽く炒めます（カロチンの吸収を助けるため）。生で食べたい場合は、この手順を省略できます。

5. イカが冷めたら、にんじんときゅうりを加え、オリーブオイルを大さじ2杯ほどかけてよく混ぜます。

6. ソースをかけてよく混ぜてから食べる

今日の編集長の紹介を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理する必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、家族で楽しめるおいしい五味イカミックスがきっと作れます！