冷凍マグロの調理方法は何ですか？

マグロは貧血を改善することができます。貧血の人はマグロを頻繁に食べることができます。マグロにはタウリンが含まれており、動脈硬化、心不全、糖尿病などを効果的に予防できます。マグロには神経系に良いビタミンB12も豊富に含まれています。マグロは新鮮なものでも冷凍のものでも食べられます。マグロには独自の調理法があります。冷凍マグロの調理法は何ですか?次に見てみましょう。

1. 冷凍マグロの調理方法

1. 材料を準備する

マグロ（1本）、塩適量、料理酒適量、コショウ適量、片栗粉適量、卵2個。

2. 手順

01. マグロを解凍して洗った後、塩、コショウ、料理酒を加えて30分以上マリネします。

02. 漬け込んだマグロから余分な水分を取り除き、片栗粉と混ぜると、揚げたときに粘り気が出て香りがよくなります。

03. 卵を溶き、マグロを卵液に浸します。ボウルの中で直接混ぜると早くなります。

04. 卵液に浸した魚の身をパン粉で巻く。

05. ノンスティックフライパンに適量の油を入れて熱し、魚を入れて揚げます。

06. 魚の身が固くなったら取り出してお皿に盛ります。魚の皮はパリパリ、身は柔らかいです。マグロは骨が1本だけなので、他の小骨は揚げると柔らかくサクサクになります。身は剥きやすく、食べごたえがあります。

2. 冷凍マグロの作り方2

1. 材料を準備する

超低温マグロ300g、米3カップ、白酢1/4カップ、砂糖小さじ1、塩とMSG少々、きゅうり、ネギ適量、寿司海苔、

2. 手順

01. 解凍後、超低温マグロを指ほどの太さに切ります。 きゅうりを細長く切り、白米がまだ熱いうちに白酢、砂糖、塩、MSGと混ぜ、冷まして置いておきます。

02. 寿司竹シートに海苔を敷き、ご飯を大さじ4杯広げます。ご飯を平らにならし、マグロの細切りとキュウリの細切りをのせて巻きます。寿司竹シートを使って寿司を好みの形に押し付け、寿司竹シートを取り出します。

3. 注：寿司にはさまざまな種類があります。生のマグロのスライスを白米に直接乗せたり、魚の肉を細かく刻んでおにぎりに乗せることもできます。

3. 冷凍マグロの作り方

1. 材料を準備する

超低温マグロ、わさび粉大さじ2、水大さじ1、大根千切り少々、大根千切り少々、にんじん千切り少々、ねぎ千切り少々、しょうが千切り少々、パクチー少々、チャーハン粉少々、フライドポテト少々、合わせ調味料少々

2. 手順

01.マグロの超低温解凍

02. マグロの身が外側が柔らかくなり、まだ硬い状態になるまで解凍します。10分後にスライスして食べます。

03. 魚の切り身にワサビパウダー、水、醤油をかけて、千切り大根を添える

04. 食べ方：千切り大根を魚の切り身の周りに置き、コリアンダー、揚げた米粉、揚げたクリスピーチップスを加え、混ぜ合わせた調味料をかけてよく混ぜてお召し上がりください。