豚ロース肉のスライスの調理方法

この料理を上手に作るには、調理前に野菜や必要なものを準備する必要があります。以下では、豚ロース肉の炒め物の作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。

1. 豚ロース肉を洗い、切り開いて臭みを取り除きます。

2.12 斜めの包丁を使って豚ロース肉を薄くスライスします。

3.21 スライスした豚ロース肉に料理酒、砂糖、黒コショウを加えてよく混ぜ、10分間マリネします。

4. 鍋に湯を沸かし、マリネした豚ロース肉を2回ほど茹でます。

5. ネギを花型に切り、ニンニク、唐辛子、ピーマンをみじん切りにする。

6. 鍋にごま油を入れ、山椒と唐辛子を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

7. ニンニク、玉ねぎ、ピーマンを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 新鮮なホタテソースを大さじ1杯追加し、香りが出るまで炒めます。

9. 湯がいた豚ロース肉にスープを注ぎ、よく混ぜます。

今日は豚バラ肉炒めの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。