食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?良心的な企業も存在しますが、大半はそうではありません。だから、自分の命を守るためには、家に帰って自分でやったほうがいい。さて、エビの煮込みの作り方を教えましょう。 1.1 エビを切り戻し、泥の跡を取り除く 2.2 新鮮なエビを洗い、エビのひげと爪を切り落とします 3.1 みじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒める 4.2 フライパンに油を(いつもより少し多めに)入れ、胡椒とスターアニスを香りが出るまで炒め、次に千切りにした生姜とニンニクを加えてさらに炒め、風味を引き出します。 5. エビをフライパンに入れ、エビが赤くなるまで炒める 6. 反対側も焼き、赤くなるまで揚げ続ける 7. オイスターソース、少量の醤油、砂糖、料理酒を加えて炒め続ける 8. スープを少し加え、塩を少し加えて弱火で約5分煮る 9. スープが少し残ったら火を止める あなたの理解力は並外れているので、エビの油煮の具体的な作り方を学べば、きっと自分でもできるようになります。そして、あなたの並外れた意欲があれば、あなたが作る料理はきっと最高の味になるでしょう。 |
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