ササゲの調理方法

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、ササゲの屠殺料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1.1 密封された瓶に入れると、5〜7日で酸っぱくなります。

2.2 ササゲの水気を切り、小さな立方体に切ります（長さ 1 インチでもかまいません）。唐辛子を細かく切り、ニンニクをさらに加えてみじん切りにし、塩を加えてよく混ぜます。

3. 漬けたササゲの色がエメラルドグリーンから黄緑色に変わります。すぐに食べない場合は冷蔵庫に保管してください。

4. 鍋に油を入れずに、脂を角切りにして鍋に入れ、脂と角切りが茶色になるまで炒めます。

5. ササゲを加え、ササゲが乾いてニンニクのみじん切りが黄色くなるまで中弱火で炒めます。

6. 香りがよく、ご飯によく合います。夏に一番美味しいです。

編集者の紹介文を読んだら、この角切りササゲ料理にきっと興味が湧くはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。