カラフルなブロッコリーの作り方

以下に、カラフルなブロッコリーの調理方法を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。

1.1 ブロッコリーを熱湯で茹で、冷水にさらしておき、後ほど使います。これは、茹でたブロッコリーは黄色くなりやすいため、冷水にさらすことでブロッコリー本来の緑色を保つためです。

2.2 ブロッコリーは肉虫がつきやすいので、塩水に浸します。塩水に浸すと肉虫は自然になくなるので、その後水で洗います。

3. ピーマンを細切りにし、ニンニクとショウガをみじん切りにして置いておきます。

4. 中華鍋に適量の油を入れ、ニンニクと生姜のみじん切りを炒め、ピーマンを加え、最後にブロッコリーを炒めます。80％調理されたら、適量の塩を加えます。MSGが好きな場合は、火を止めてから適量のMSGを追加できます。家には子供が食べるので、MSGは追加されていません。子供の肝臓と腎臓の機能は完全に発達していないため、MSGを摂取しすぎないことが最善です。

5.最後に、彩り豊かなブロッコリーをお皿に盛り付けます。子供たちはこの料理が大好きです!

料理には良い気分も必要です。リラックスして楽しい気分で、このカラフルなブロッコリーを作ってみましょう。料理のプロセスを楽しむことは、主婦が最も好きなことです。