ニンニク入りのスパイシーな豚足煮込みの作り方

健康的な生活は、もちろん栄養のある食事と切り離せないものであり、栄養のある食事は、もちろん上手な調理技術と切り離せないものです。そのため、私たちは料理の腕をどんどん上達させるために、家で料理を学ぶことがよくあります。今日は、編集者がニンニクとスパイシーな豚足の煮込みの作り方を紹介します。料理の腕をすぐに上達させましょう！

1. 豚足を用意し、切り分けます。お好みに合わせて唐辛子を適量、ニンニクを適量、生姜を1片、豚足の重さに合わせてコショウ、シナモン、スターアニス、スパイスを適量用意します。

2. 豚足を水に入れ、料理用ワインか少量の白酢を加えて魚臭さを取り除きます。

3. ニンニクとショウガをナイフでみじん切りにし、電気圧力鍋の底にニンニクとショウガのスライスを数枚入れ、スターアニス、シナモン、コショウ、唐辛子を加える。

4. 豚足を上に乗せ、醤油、料理酒、砂糖を加えて軽くかき混ぜ、調味料と醤油が均一に混ざるようにします。

5. 電気圧力鍋を肉用に設定し、約10分間待ちます。

6. 肉を焼いている間に、ニンニクと唐辛子を細かく刻みます。大根は昨日余ったものです。無駄にしたくないので、薄切りにして茹でます。豚足にニンニクと唐辛子を加え、野菜を加えます。省略することもできます。

7. 豚足の準備ができました。フライパンを熱し、豚足をフライパンに入れ、みじん切りにしたニンニクと唐辛子を加え、大根を加えて炒めます。しばらく炒めるだけで、主にニンニクの風味が増します。ニンニクが苦手な場合は、ニンニクの量を減らし、みじん切りにしたネギまたはエシャロットを加えて炒めてください。辛いものが苦手な場合は、唐辛子を省くことができます。私たちは辛いものが好きなので、このステップで唐辛子も加えました。

8. 盛り付ける前にコリアンダーを加えます。スパイシーなニンニク風味のシンプルな豚足煮込みになります。お好みでレタスを加えたり、葉野菜を湯通ししたりしてください。面倒な人でも試せます。圧力鍋を使えば出来上がりです。

ニンニク風味のスパイシーな豚足煮込みのレシピを紹介したので、ほぼマスターできたはずです。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。