オイスターソースコリアンダーチキンの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、編集者の指示に従って、オイスターソースコリアンダーチキンの作り方を学んでください。

1.鶏肉を切り分けて置いておきます。

2.12 生姜とニンニクは薄切りにし、ネギは細切りにします。

3.21 鶏肉を小さなボウルに入れ、生姜、ニンニク、玉ねぎ、オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油、砂糖を加えます。

4. 均一にかき混ぜ、30分間マリネします。

5. コリアンダーを洗って、後で使用するために 2 cm の長さに切ります。

6. 中華鍋を火にかけ、食用油を加え、乾燥唐辛子と花椒を炒めます。

7. マリネした鶏肉とマリネした肉の調味料を加えて炒めます。

8. ボウル半分の水、大さじ1杯の料理酒、少量の濃い口醤油を加え、弱火で煮ます。

9. 汁気が少しなくなったらコリアンダーを加え、数回炒め、少量の水でんぷんを加えてとろみをつけ、出来上がりです。 （オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油には塩分が含まれています。薄口醤油がお好みの方は塩分を加える必要はありませんが、濃口醤油がお好みの方は塩分を少し加えてください）

オイスターソースとコリアンダーチキンの詳しい手順が紹介されており、基本的には理解できたと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。