大根の皮を使った甘酸っぱい漬物の作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は、美味しいものを食べられなくなってしまった方も多いのではないでしょうか。大根の皮を使った甘酢漬けの作り方をご紹介します。

1.大根の皮をむき、厚めに切る

2. 大根の皮を細切りにして味付けをしやすくする

3. 調味料表

4. 漬け込む量に応じて、醤油、酢、砂糖を基本的に1:1:1の割合で混ぜてマリネソースを作ります。砂糖の量は減らしても構いません。

5. ソースをフレッシュキープボックスに注ぐ

6. よく振って2時間マリネします。

キッチンは女性だけの世界ではなく、男性も腕を振るえる場所だということを、今なら信じていただけるでしょう。男性たちが台所へ行き、大根の皮で甘酸っぱいキムチを作る