キノコ入りチキンドラムスティックの作り方

最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は「おいしい」かもしれませんが、長期的にはさまざまな慢性疾患につながるため、本当に価値がありません。では、私と一緒に、エノキ茸入りの鶏もも肉の煮込みの作り方を学んでください。きっと気に入っていただけると思います。

1. 鶏もも肉を洗い、ナイフで両側に数か所切り込みを入れ、料理酒、塩、みじん切りにしたニンニクと一緒に30分間マリネします。風味を良くするために、事前にマリネしておくこともできます。

2. 椎茸を洗ってスライスし、鶏もも肉を洗って置いておきます。

3. ボウルにオイスターソース、薄口醤油、白砂糖、塩、黒コショウ、蜂蜜15ml、適量の水を入れてよく混ぜます。水あめを用意して置いておきます。

4. 残りの蜂蜜を鶏もも肉に塗り、油を熱したフライパンで弱火で70%火が通るまで揚げます。

5. 準備したソースを鍋に注ぎ、蓋をして沸騰させます。

6. 椎茸を加えて、全体によく炒め、弱火で火が通るまで煮込みます。水で溶いた片栗粉を使ってスープにとろみをつけます。

7. 鶏もも肉をお皿に盛り、スープと椎茸をかけて、鶏もも肉を沸騰したお湯で茹でてお皿に盛り付けます。

上記の編集者の紹介を読んで、鶏もも肉とエノキ茸の調理法はとても簡単だと思いませんか？興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。きっと何か得られるはずです！