茹でた巻貝の作り方

ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。健康のために、もっと時間をかけて自分でやっていきたいです。よりスムーズに調理できるように、まずは湯通しした巻貝の調理方法をご紹介します。

1.1 水が沸騰したら、ネギと生姜のスライスを加えます。魚臭が気になる場合は、料理酒を少し加えます。

2.2 巻貝の中には砂がたくさん入っていますので、しばらく浸した後、ブラシを使って砂を落とします。

3. 鍋に巻貝を入れます。巻貝は重くて大きく、表面にはたくさんの突起があります。熱いお湯がかからないように道具を使うのがベストです。

4. 鍋の水を再び2〜3分沸騰させてから取り出します。

今日ご紹介した巻貝の湯通しの方法が皆さんの口に合うかどうかは分かりませんが、もし気に入ったら、その方法に従ってすぐに試してみてください。料理の腕は確実に上がります。