ネギ入りカタツムリ肉の揚げ物の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。カタツムリ肉とネギの炒め物のレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. カタツムリを沸騰したお湯で茹で、身を除いておきます。

2. 尖った赤ピーマンをさいの目切りにし、ニンニクをみじん切りにし、ネギを斜め切りにする。

3. フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

4. 黒豆ソースを少し加えて香りが出るまで炒め、次に唐辛子とネギを加えて均一に炒めます。

5. 茹でたカタツムリの肉、料理酒、砂糖、コショウ、少量の塩、水を加え、しばらく煮込んでからお召し上がりください。

ネギとカタツムリの肉炒めの詳しい作り方と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。