タロイモペーストデザートの作り方は何ですか？

ラバ粥を作るとき、様々な材料を加えますが、サトイモは欠かせないものです。多くの人がサトイモをとても好んで食べます。サトイモは柔らかくて粘り気のある味がします。サトイモはデザートにもなります。サトイモペーストはとても美味しいです。栄養価が非常に高く、フルーツと一緒に食べることができます。銀杏サトイモペーストや八宝サトイモペーストを作ることもできます。どれもとても美味しいです。老若男女が食べられる珍味で、頻繁に作ることができます。

タロイモペーストの作り方

主な材料：ビンロウジュタロイモ1000グラム。材料: ナツメ 100 グラム、さくらんぼ 15 グラム、メロンの種 15 グラム、砂糖漬けの冬瓜 50 グラム。調味料：白砂糖35グラム、調理済みラード250グラム。製造手順：ビンロウジュの実のタロイモの皮をむき、それぞれを4つに切り、ボウルに入れ、150グラムの水を加え、蒸し器で1時間蒸し、取り出して曲がった板の上に置き、ナイフで毛羽立つまで押し、粗い筋を取り除きます。ナツメの皮をむき、芯を取り、切り刻んで2つに分けます。冬瓜を米粒大に切ります。ボウルにナツメ50グラムを入れ、砂糖50グラムを加えて蒸し器で中火で5分蒸し、取り出します。中華鍋を弱火にかけ、ラード 25 グラムを熱し、蒸したナツメを加えてペーストになるまでかき混ぜます。ペーストをタロイモペーストの上に注ぎます。メロンの種とサクランボを使って、タロイモペーストを太極模様に飾ります。ヒント: 太極図の目は、赤または緑のチェリーで強調表示することもできます。

八宝里芋ペースト

材料：サトイモ500グラム、あんこ100グラム、飾り用の砂糖漬けフルーツ適量（砂糖蓮の実、赤と緑の絹、レーズン、青梅など）、調味料：白砂糖大さじ2杯、サラダ油大さじ2杯、白砂糖大さじ3杯、お湯1カップ、乾燥澱粉と水各大さじ半分。作り方：里芋の皮をむいてスライスし、水で洗って電子レンジ用ラップで包み（水滴が残らないように注意）、強火で8分ほど箸が通るまで加熱し、取り出して熱いうちに包丁の背で押してペースト状にし、調味料、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜます。中くらいのボウルにサラダ油をひき、飾り用の砂糖漬けの果物を円形に並べ、里芋餡の半分を詰め、中央にあんこを置き、残りの里芋餡を詰めて平らにします。電子レンジ用ラップをかけ、強火で3分加熱し、取り出して皿にひっくり返します。容器に調味砂糖と熱湯を入れ、強火で2分半加熱し、調味片栗粉と水を加えてよく混ぜ、さらに20秒加熱し、取り出して熱いうちに里芋ペーストを注ぎます。個人の好みに応じて、里芋の餡の中に餡を少し包んでさらに風味豊かにすることもできます。盛り付けた後、タロイモペーストの上に、肉果、ナツメペースト、キンモクセイ、ピーナッツの実、リュウガン、砂糖漬けのナツメ、緑と赤の絹糸など8種類の材料を振りかけ、色鮮やかで美しく、目を引くものにします。これが八宝芋ペーストの名前の由来です。地元の福鼎サトイモは食感が素晴らしく、資源も豊富で、ほとんどの人が自分でこの甘い食べ物を作ることができます。

銀杏芋ペースト

材料: 銀杏 (2 両)、キンマ芋 (約 1.5 ポンド)、ネギ (3 本)、氷砂糖 (6 両)、水 (2 カップ) 作り方: 銀杏の殻をむいて洗い、氷砂糖と水を加えて 1 カップ残るまで煮る。銀杏を取り出してシロップは後で使用するために取っておく。ビンロウジュの皮をむいてきれいにし、大きめに切って蒸し、熱いうちにピューレ状にします。中華鍋を熱し、油大さじ4を加え、ネギを炒めて捨て、タロイモペーストを加え、砂糖水を少しずつ加え、タロイモペーストが柔らかく滑らかになるまで炒め、銀杏を添えて盛り付けます。まな板に乗せて冷凍するか、温かいうちに食べることができます。料理：福建料理。特徴：シンプルで経済的な材料、甘くておいしい、食後のデザートとして最適。