動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、今回は緑の野菜と栗の調理法をご紹介します。 1.12 栗が茹で上がったら殻を剥き、すぐに冷水に浸します。 2.21 次に皮をむき、小さく切ります。 3. 野菜を洗い、ニンニクをスライスします。 4. フライパンに少量の油を入れ、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒めます。 5. 炒め終わったら野菜の水気を切って加え、塩を少々加えて炒めます。 6. 火を止めて柔らかくなるまで揚げたら出来上がりです。 7. ほとんどのスーパーで販売されている濃縮チキンスープパウダー(または濃縮スープパウダー、チキンスープでも可)に水を加えてよく混ぜます。 8. 鍋に入れて沸騰するまで待ち、刻んだ栗を加えてしばらく煮ます。 9. よろしければ、以下もお試しください。 一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介する野菜と栗のおいしい一品は、気分を良くしてくれます。編集部員もぜひお試しください。 |
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