豆腐とキノコの調理方法

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな状況を避けるために、今回は編集部が豆腐のキノコ煮をご紹介します。早速覚えてみましょう。

1.1 キノコを準備し、洗って茎を取り除きます。

2.2 水豆腐を2丁用意し、きれいに洗って小皿に入れてしばらく水を切ります。

3. ピーマンを洗って小さなダイヤモンド形に切ります。ニンニクは皮をむいてみじん切りにします。

4. 中華鍋に油を熱し、豆腐を横半分に切り、縦と横に細かく切り、中華鍋に入れて両面がきつね色になるまで揚げます。

6. ピーマン、ニンニク、オイスターソースを中華鍋に入れて、さっと炒めます。

7. すべての材料が調理され、味が好みに合えば、火を止めてお召し上がりください。

主婦の皆さん、今日の学習で料理の腕は格段に上がると思います。友達とシェアして、豆腐とキノコの煮込みを作ってみましょう。