ピリ辛アスパラガスの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。それでは、ピリ辛アスパラガスの作り方をご紹介します。

1. アスパラガスの古い根を取り除き、洗って小さく切ります。

2. ピーマンと赤ピーマンを洗ってさいの目切りにし、玉ねぎと生姜はみじん切りにします。

3. ボウルに塩、砂糖、酢、醤油を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、アスパラガスを1分間茹でて取り出し、冷水で冷やします。

5. 中華鍋に少量の油を熱し、みじん切りにしたネギと生姜を炒めます。

6. みじん切りにしたピーマンと赤ピーマンを加え、香りが出るまで炒めます。アスパラガスとソースを加え、全体になじむまで炒めます。

辛味のあるアスパラガスは、未婚の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。