揚げパンの種類って本当にたくさんあるんですね。作り方をご存知ですか?

揚げパンの種類って本当にたくさんあるんですね。作り方をご存知ですか?

揚げパンはどこでも大人気のスープです。あっさりとした味わいですが、栄養価が高いので、人々に深く愛されています。揚げパンはそのままスープに入れるだけでなく、ヘチマ揚げパン、キャベツ揚げパンなどにもできます。お好みに合わせてお好みの具材を入れても、揚げパン本来の香りが残るのがこの料理のユニークさです。作り方は場所によって異なりますが、基本的には同じです。複雑な手順を踏む必要はありません。必要な材料を用意し、指定された手順を順を追って実行するだけで、おいしい揚げパンスティックスープが作れます。ぜひお試しください。

1. 揚げドーナツスープの作り方

材料

揚げパンスティック50g

調味料

玉ねぎ、塩、MSG、醤油、乾燥唐辛子

揚げパンスティックスープ ステップ1

揚げドーナツのスープの作り方

揚げパンを用意し、チャイブを洗う

ステップ2

揚げドーナツのスープの作り方

スープボウルに乾燥唐辛子、塩、醤油、MSGを適量加えます。

ステップ3

自家製揚げパンスティックスープ

揚げパンとチャイブを細かく切る

ステップ4

揚げドーナツスティックスープの簡単なレシピ

揚げた生地をスープボウルに入れ、沸騰したお湯を加える

ステップ5

揚げドーナツスティックスープの食べ方

みじん切りにしたネギを散らす。

2. ヘチマと揚げパンのスープ

原材料:

ヘチマ500g、揚げパン1本、水1000g、塩小さじ1、植物性エッセンス(MSG)小さじ3/4、油少々。

練習する:

まず、ヘチマの皮をむき、さいの目に切ります。容器にきれいな水(ヘチマがかぶるくらい)を入れ、小さじ1杯の塩を加えてかき混ぜます。ヘチマを塩水に少なくとも30分間浸します(これによりヘチマが黒くなるのを防ぐことができます)。スープを作る前に、ヘチマを洗って水を切り、脇に置いておきます。

油条は既製品を購入し、はさみで約2cm幅に切り取って置いておきます。

フライパンを強火で熱し、少量の油を加えます。油が50%〜60%温まったら、揚げたての生地を流し込み、油に約1分ほど浸します。こうすることで、揚げたての生地がより熟成され、スープに入れたときにドロドロになりにくくなります。

次に、鍋に残った油に小さじ1/2杯の塩を加え、ヘチマを注ぎ、油が完全に吸収されヘチマが少し柔らかくなるまで約1分半から2分炒めます。

水を加え、鍋に蓋をして水が沸騰するまで煮込み、その後蓋をしたまま2分間調理を続けます。

次に蓋を開け、残りの小さじ1/2の塩と野菜エキス(MSG)を加え、揚げた生地を注ぎ、よくかき混ぜ、30秒から1分間調理を続け、火を止めてお召し上がりください。

ヒント:

小さじ1杯 = 5ml

2回目に塩を加えるときは、実は残った水の量によって変わります。水の量が変わるので、加える塩の量も変わります。好みに応じて塩の量を増やしたり減らしたり、加えるときに味見したりすることができます。

多くの人は、スープが沸騰するまで待ってから揚げパンを入れます。最初の一口は大丈夫ですが、食べていくうちに揚げパンはすぐに柔らかくなり、食べ進めるにつれてだんだん美味しくなくなっていきます。最初に油につけて熟成させます。その後スープに入れると、ヘチマと比較的均一な食感になります。食べ終わった後も、生地の味はそのままです。

ヘチマを塩水に浸すと黒くなるのを防ぐことができます。浸した後に作ったスープは夜になってもまだ緑色です。浸すのには通常30分以上かかります。

約3~4人分ですので、お好みで増減してください。

このスープには余分な調味料が一切入っておらず、とても新鮮で美味しいです。

栄養:

ヘチマにはビタミン、ミネラル、植物性粘液、キシランガムが大量に含まれており、経絡を浚渫し、血液循環を促進し、血液を冷やして解毒し、熱を取り除いて便秘を解消する効果がありますが、揚げパンは高カロリー、高脂肪、低栄養のジャンクフードなので、食べ過ぎには注意が必要です。このスープは、たまに新しいものを試すために食べるのに適しています。

<<:  パイナップルフリッターエビの作り方を学びましたか?

>>:  シフォンケーキがふわふわにならない理由は何でしょうか?

推薦する

ヨーグルトシフォンの作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を...

蒸し鶏と新鮮なキノコ

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...

香り豊かで栄養たっぷりの黒豆乳の作り方

健康的な食事とバランスのとれた栄養は、私たちの体が健康でいるための重要な保証です。レストランで食事を...

ベイベリーソースを使ったパンプキンケーキロールの作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って...

本格牛肉麺のレシピ

もちろん、健康的でおいしい食事は、優れた料理の腕と切り離せません。今日は、編集長が本格的な牛肉麺のレ...

ミュータントパンプキンパイの作り方

よく食べることによってのみ、健康な体を手に入れ、人生の美しさを本当に楽しむことができます。残念ながら...

発酵豆腐とタロイモチキンの作り方

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...

サンシャインチャーハンの作り方

人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。...

ナマズの酢漬けの作り方

人々の生活がより良くなった今、人々は食べるものに対してより注意を払うようになりました。昔、人々はお腹...

そば豆乳レシピ

結婚したり、恋人がいる場合、仕事を早く切り上げたらどうしますか?このとき、あなたがキッチンに行って愛...

チーズスフレの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか?さらに、自宅で食べる...

スパイシーな海藻とエリンギの揚げ物の作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであ...

シロキクラゲかぼちゃジュースの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...

キムチと鶏の血のスープの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...

大根の骨粥の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...