青パパイヤ、パイナップル、ニンニクを使った甘辛いエビの作り方

私たちが幼かった頃は、母親が近くにいたので、料理は簡単だと思っていました。私たちが成長して独り立ちすると、料理をするのは本当に難しいことに気づきました。しかし、長時間外食するのは本当に不健康です。ですから、あなた自身と家族のために、料理のスキルを身につけるべきです。では、青パパイヤとパイナップルを使った甘辛いエビの作り方をお教えします。

1.1 新鮮なエビの殻をむき、筋を取り除きます。背中に切り込みを入れ、生姜のスライス、少量の料理酒、乾燥澱粉、塩を乗せ、20分間マリネします。

2.2 新鮮なパイナップルを細かく切り、塩水に30分浸します。青パパイヤの皮をむき、細かく切ります。玉ねぎとピーマンを細かく切ります。

3. マリネしたエビを乾燥澱粉に浸し、50%のお湯で黄金色になるまで揚げます。

4. 油を再び熱し、玉ねぎを加えて 1 分炒め、塩水を切ったパイナップルの角切りを加えて 1 分炒め、次にパパイヤの角切りを加えてさらに 2 ～ 3 分炒めます。タイのスイートチリソースを注ぎ、しばらく炒め、適量の塩を加え、揚げたエビとピーマンを加えて 30 秒ほど炒め、エビにソースが均等に絡んで出来上がりです。

おそらく、あなたはこれまで青パパイヤ、パイナップル、甘辛いエビを食べたことがなく、どのように調理したらよいか分からないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。食べ終わった後の達成感と喜びが本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。