結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか?特に料理。心配しないでください。今から高繊維胚芽ランチョンミートバンズの作り方をご紹介します。 1.121 あらかじめ用意しておいた胚芽スープを取り出す 2.212 胚芽40gと熱湯130gを混ぜ、ラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やします。 (お急ぎの場合は冷ましてからご使用いただけます)。ランチョンミートの箱を取り出し、6等分します。チーズスライスを半分に切り、各ランチョンミートの上下にチーズスライスを半分ずつ置きます。 3.水、砂糖、イーストを量り、あらかじめ用意しておいた胚芽スープを加え、材料が溶けるまでかき混ぜる 4. イースト水に小麦粉を注ぎます 5. 箸を使って小麦粉とイースト水を混ぜて雪の結晶を作ります。 6. シェフマシンのレベル 1 で生地をボール状に叩き、レベル 3 で生地が滑らかになるまで叩きます。 7. 生地を叩いて、より滑らかな切れ目のある厚い膜になるまで伸ばします。 8. 室温で柔らかくなったバターと塩を加える 9. バターを加えた後、2速で生地を混ぜ、バターがすべて生地に吸収されて再び滑らかな生地になるまで混ぜます。この時点で、3速に切り替えます。 10. 膨らむ段階に達するまでこね続けます(この生地は比較的水分が多く、膜になりやすいので、こねすぎないように注意してください) 私の紹介文を読んだ後、高繊維の胚芽入りランチョンミートパンの作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。 |
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