自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、今回は中華風香ばしいトーストの作り方をご紹介します。 1. スターター材料の牛乳とイーストを5分間放置した後、他のスターター材料と混ぜて均一な生地にします。 2. 3倍の大きさに成長します。 3. 発酵した中くらいの生地を細かくちぎり、メインの生地と混ぜて完成させます。 30分間発酵を続けます。 4. 空気を抜いて6つに分け、ボール状に丸めて15分間休ませます。 5.生地を楕円形に伸ばします。 6. 裏返して巻き上げ、15分間休ませます。 7. もう一度長い帯状に巻いて、巻き上げます。 8. 型に入ります。 9. 生地が90%くらいになったら、卵液を塗ります。 下層は180度で40分。 (蓋をしてさらに5分ほど焼きます) 中華風香ばしいトーストの作り方の詳しい手順を紹介しましたが、あなたの異なる理解に基づいて、独自の革新的な変更を加えることもできます。あなたの革新と変化によって、この料理は間違いなくさらに完璧なものになると信じています。 |
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