酸辣魚の切り身の作り方

非常に酸っぱくて辛い魚の切り身の調理は、誰もが考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1. 殺した魚の腹の黒い膜を洗い、えらを取り除き、ひれを切り落とし、細かく切り、ボウルに入れ、少量の塩、醤油、酢を加えてよく混ぜ、1時間マリネします。

2.1 箸を使って魚の切り身をつまみ、両面がきつね色になるまで揚げます。

3.2 フライパンに油を入れて熱し、生姜を2枚入れて黄金色になるまで炒めます。

4. 魚を少しどかし、コショウを加えて香りが出るまで炒め、生姜、ニンニク、ピクルスにしたピーマンを加えてしばらく炒めます。

5. 濃いめのお酒を少し注ぎ、お酒の匂いが消えたら鍋がかぶるくらいの水を小鉢に入れて弱火にします。

6. スープがほぼ乾いたら、赤唐辛子、チキンエッセンス、コリアンダーを加えてお召し上がりください。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、酸っぱくて辛い魚の切り身のレシピを見て、自分で料理しましょう。そうすれば、最も健康になります。