ティーツリーマッシュルームを使った鶏肉の調理方法

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとんどの人はそれができません。なぜこのようなことが起こるのでしょうか?良い解決策がないからです。今日は、ティーツリーマッシュルームで煮込んだチキンの作り方のコツをいくつかお教えします。

1. 鶏肉半分（冷凍で買ったので、生姜湯に30分ほど浸しておきます）。

2. 鍋から取り出して細かく切ります。コショウを入れた水を沸騰させ、鶏肉と料理酒大さじ 1 杯を加えます。鍋に蓋をしないでください。3 分間煮ます。鍋から取り出して冷水で洗い流します。

3. ティーツリーマッシュルームを柔らかくなるまで浸します（浸すには、まず洗って、ぬるま湯に入れて弱火で沸騰させ、30分ほど浸します。ティーツリーマッシュルームは少し硬いので、よく浸さないと味が悪くなります）。

4. フライパンに大さじ3杯の油を熱し、鶏肉を強火で炒め、皮が黄色くなり、肉が少し乾くまで炒めます。

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、ローリエなどを加えて香りが出るまで炒め、しょうゆ大さじ1杯、砂糖大さじ半分、白ワイン大さじ半分を加えます（私が子供の頃は田舎に料理用ワインがなかったので、代わりに他のワインを使うこともできます）。

6. ティーツリーマッシュルームを加えてしばらく炒め、ぬるま湯を加えて強火で沸騰させ、弱火で40分～1時間半煮ます。塩、五香粉、MSGを加え、中火でしばらく炒めます。盛り付けるときにコリアンダーとみじん切りにしたネギを散らします。

ティーツリーマッシュルーム煮込みチキンは美味しいですが、自分で作って初めてその「美味しい」味を実感できます。さあ、今すぐこの料理の作り方をマスターして、キッチンに行って調理を始めてください。あなたの夢がすぐに実現できると信じています。