レンコンと黒豆ソースのスパイシー煮豚スペアリブの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?次に、私と一緒に、レンコンと黒豆ソースのスパイシーな豚スペアリブ煮込みを作って、リラックスして自分にご褒美をあげましょう。

1. スペアリブを洗って小さく切り、水を切ります

2.1 レンコンの皮をむき、後で使うために切り分ける

3.2 リブをオイスターソース、醤油、生姜で20分マリネする

4. フライパンに油を熱し、生姜とスターアニスを炒めます。スペアリブを入れ、色が変わるまで炒めます。レンコンを加えてしばらく炒め、黒豆チリソースをスプーン1杯加えます。スペアリブとレンコンが隠れるまで純水を注ぎます。強火で10分間煮込み、中弱火に切り替えてレンコンが柔らかくなるまで煮込みます。塩とチキンパウダーで味付けします。盛り付ける前にみじん切りにしたネギとごま油をふりかける

おいしく食べるには、食材がとても重要です。今日は、レンコンと黒豆のピリ辛煮豚バラ肉料理をご紹介します。食材の選び方にも注意が必要です。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。