アヒルの卵の最も一般的な食べ方は、漬けてから調理することです。しかし、揚げたアヒルの卵も非常に美味しく、栄養価も豊富であることを知らない人が多いです。ピーマンと合わせると、さっぱりして美味しいだけでなく、ピーマンにはビタミンも豊富に含まれており、料理全体の色彩を整え、食欲を増進し、友人からも大変好評を得ています。では、ピーマン入りのスクランブルアヒルの卵はどうやって作るのでしょうか? まずはピーマンとアヒルの卵を用意します。ピーマンの種を取り除き、洗って細かく切ります。アヒルの卵をボウルに割り入れ、塩を少し加えて泡立てます。白ワインを数滴加えてよく混ぜます。アヒルの卵は魚臭が強いので、白ワインを数滴加えると魚臭さがなくなります。ニンニクをみじん切りにし、洗ったネギを細かく刻みます。次に、フライパンに適量の油を入れ、油が熱くなったら、みじん切りにしたネギを加えて炒め、アヒルの卵の液を注ぎ、卵が形成されるまで炒め、フライパンにくっつかないように絶えず炒め、最初に盛り付けます。 スクランブルエッグをより柔らかくするために、アヒルの卵をあまり古く揚げないでください。後でもう一度揚げる必要があるため、卵ができたらすぐに提供してください。最後に、鍋に適量の油を入れます。油が熱くなったら、みじん切りにしたニンニクを加えて炒めます。みじん切りにしたピーマン、塩、MSGなどの調味料を加えます。よく混ぜたら、目玉焼きを注ぎ、炒めてお召し上がりください。 ピーマン入りの美味しいアヒルの卵の揚げ物が完成しましたので、お召し上がりください。同時に、製造工程中に鍋の縁に酢を数滴垂らすこともできます。1つは魚臭さを取り除くため、もう1つはアヒルの卵の香りを高めるためです。製造工程がシンプルで操作も簡単なので、自宅で自分で作ってみるのも良いでしょう。 |
<<: 母親は産後期間中にリュウガンを食べることができますか?
健康的な食生活は私たちをより健康にし、さまざまな病気から遠ざけてくれます。浮腫にさよならするために、...
病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...
誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
竹侯醤は広東省の名物料理で、清朝時代に広東省出身の梁竹侯が考案した料理用ソースです。彼のソースは彼の...
ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...
時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...
現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、多くの...
食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...
多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...
多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、...
生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりま...
季節ごとに収穫される野菜や魚介類の種類が異なるため、季節ごとに人々が食べる食べ物も異なります。冬はほ...
多くの人は、仕事のプレッシャーのせいで、生活の質に対する要求があまり高くないかもしれません。彼らはよ...
人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...