電子レンジでエビを調理する方法

私たちの日常の食生活では、エビは一般的な魚介類です。エビには多くの種類があり、種類によって栄養価が異なります。エビの肉は独特の味、柔らかい肉、非常に豊富な栄養価があり、体に必要な栄養素を補うことができます。電子レンジでエビを調理するのは非常に便利で迅速であり、準備方法も非常に簡単です。まず、新鮮なエビを用意し、調味料を振りかけ、電子レンジに入れて焼きます。

電子レンジでエビを調理するにはどうすればいいですか？

電子レンジで焼いたエビ

材料

材料: 茹でたエビ500g

付属品: 塩、日本酒、クミンパウダー、胡椒パウダー、黒胡椒、チリパウダー

練習する

1. ハサミでエビの背を切り、爪楊枝で腸の糸を取り除き、水で洗って水を切ります。

2. エビに塩、ライスワイン、クミンパウダー、コショウパウダー、ブラックペッパー、チリパウダーを加えてよく混ぜます。

3. エビを電子レンジ対応の皿に1匹ずつ入れ、塩、クミンパウダー、コショウパウダー、ブラックペッパー、チリパウダーを少々振りかけ、電子レンジで強火で約2分加熱します。

4. エビを裏返した後、塩、クミンパウダー、胡椒パウダー、黒コショウ、チリパウダーを少々ふりかけ、電子レンジで強火で1分30秒加熱します。

エビ肉の栄養

まず、蒸しエビにはカルシウムが豊富に含まれています。エビは栄養価が高く、カルシウムと亜鉛を比較的多く含み、また良質なタンパク質源でもあります。

第二に、エビにはビタミンが豊富に含まれています。ビタミン、脂肪酸などが豊富に含まれています。ビタミンA、カロチン、無機塩類の含有量が比較的高く、脂肪含有量が低いだけでなく、不飽和脂肪酸がほとんどで、動脈硬化や冠状動脈性心疾患の予防・治療効果があります。

3つ目に、エビはタンパク質が豊富です。海エビの筋繊維は比較的細く、組織タンパク質の構造は柔らかく、水分含有量が比較的高いため、肉は柔らかく、消化吸収が容易で、患者、高齢者、子供が食べるのに適しています。

4番目に、エビにはミネラル成分が豊富に含まれています。エビにはマグネシウムが豊富に含まれており、心臓の活動を調節する上で重要な役割を果たし、心血管系を保護することができます。