クリームを簡単に作る方法

人々は日常の食事に何らかのお菓子を取り入れています。その中でもケーキは非常に人気のあるデザートです。特に甘いものが大好きという女性の友人の中には、ケーキ屋さんのケーキに使われているクリームが不衛生ではないかと心配して自分でクリームを作りたいと願う人もいますが、作り方が分からないという人がほとんどです。では、ホイップクリームの簡単な作り方とは？

まず、クリームの簡単な作り方は？卵白4個を泡立ててこんな感じにします（卵白の上に小さな気泡の層があります）。塩を少々、白酢を一滴、砂糖をスプーン一杯（スプーンは普通の小さな鉄のスプーン）加えて、卵白を泡立て続けます。少しとろみが出てきたら（入浴剤の泡のような感じ）、砂糖をもう一杯加えて混ぜ続けます。その後、ステップ 3 の卵白よりも濃くなったと感じたら、スプーン 1 杯の砂糖を加え、ステップ 4 の後も 10 分ほど泡立て続けます。泡立てた卵白を泡立て器で持ち上げてみてください。卵白が立ち上がれば、クリームの準備は完了です。

2つ目は、自家製生クリームを作るコツです。作り方はとても簡単ですが、根気が必要です。クリームを作るときは大きめのボウルを選ぶようにしてください。卵白を泡立てると、卵白の上に小さな泡がたくさんゆっくりと出てくるので、泡立てるにつれてクリームがどんどん大きくなります。作られるクリームの量は比較的多く、一度に使い切れない場合もあるので、残ったクリームは密閉性の高い生クリームボックス（蓋付き）に入れるか、生クリームバッグに入れて袋を結んで冷蔵庫に入れます。次回使うときは、残った材料を捨ててください。ホイップクリームは卵白のような状態になります。泡立て器で3分ほど泡立てると、以前と同じクリームになります（この時点では他に何も加える必要はありません）。

クリームを作る簡単な方法は何ですか？小麦粉、卵、牛乳、塩、砂糖、油などの材料を準備します。注意：このプロセスでは、一滴の水にも触れないでください。使用する前に、器具を拭いて乾かしてください。量に応じて卵を泡立てます。ここでは4個使用しました。卵白を分けてから、卵白をかき混ぜます。甘さを強調するために、少量の塩とスプーン1杯の砂糖を加えます。少し濃くなったら、もう1杯の砂糖を加えます。約15分後、クリーミーになり、箸が落ちなくなります。このプロセスはより重要です。15分間連続して泡立てます。冗談ではありません。とても痛いですが、あきらめないでください！〜卵黄に砂糖2杯、小麦粉3杯、牛乳6杯を入れてかき混ぜます。炊飯器の調理ボタンを押して1分間予熱してから取り出します。鍋が少し熱くなったら、油を少し注ぎ、鍋の中に均等に広げて焦げ付きを防ぎます。調理ボタンを押すと、約2分後に自動的に保温設定に切り替わります。通気口をタオルで覆い、20分間煮込み、もう一度調理ボタンを押すと、20分後に出来上がります。