発酵豆腐を使った空芯菜の茎の作り方
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中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の方は、美味しいものをあまり食べていない方が多いのではないでしょうか。今回は、豆腐と空芯菜の茎を発酵させた料理の作り方をご紹介します。 1. 空芯菜を小分けにする 2. 唐辛子を細かく切る 3. スプーンを使って豆腐を砕き、豆腐汁と混ぜます。 4.フライパンに油を入れて熱する 5. 空芯菜の茎を加えて強火で1分炒める 6. 発酵豆腐ソースを注ぎ、強火で均等に炒める 7. 唐辛子を加える 8. 均等に炒めて盛り付ける 今日ご紹介した空芯菜の茎と豆腐の作り方が皆さんの口に合うかどうかは分かりませんが、もし気に入ったら作り方通りにすぐに試してみてください。料理の腕が確実に上がりますよ。 |
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