自家製スパイシーパンのレシピ

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、DIYスパイシーパンの作り方をお教えします。

1. ドライイーストを少量のお湯に溶かし、薄力粉、塩、砂糖を均一に混ぜ合わせ、イースト水を注ぎ入れてよくかき混ぜ、適量の水を加えてボール状にこね、油を加えて滑らかな生地になるまでこね、ビニール袋で覆い、オーブンに入れて生地が元の大きさの2倍になるまで約1時間発酵させます。

2.12 ドライイーストを少量のお湯に溶かし、薄力粉、塩、砂糖を均一に混ぜ、イースト水を注ぎ、均一にかき混ぜ、適量の水を加えてボール状にこね、油を加えて滑らかな生地になるまでこね、ビニール袋で覆い、オーブンに入れて生地が元の大きさの2倍になるまで約1時間発酵させます。

3.21 ブドウを洗って皮をむき、芯を取り除き、砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜ、もち米粉を加えて粘りが出るまでかき混ぜ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

4. ブドウを洗って皮をむき、芯を取り除き、砂糖を加えて溶けるまでかき混ぜ、もち米粉を加えて粘りが出るまでかき混ぜ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

5. 発酵した生地をパンケーキの形に丸める作業を3回繰り返します（そのたびに少量のチリパウダーをパンケーキに均等に振りかけます。生地が粘り気がありすぎる場合は、手に食用油を少しつけてください）。生地を細長く伸ばし、同じ大きさの8つの小片に分け、それぞれの小片を、中央が少し厚く、端が薄くなるように元の形に丸めます。フィリング2を包み、開口部を閉じて、開口部を下にしてベーキングトレイに置きます。

6. 卵を溶き、塩とチリパウダーを加えてよく混ぜます。

7. 刷毛を使って生地に卵液を塗ります（卵液が多すぎたので、箸で生地の上部に小さな穴を開けて残りの卵液を注ぎたかったのですが、しばらくすると穴が盛り上がってしまい、うまくいきませんでした...）すべてを塗った後、室温で20分放置します。

8. 刷毛を使って各パンボールに卵液を塗ります（卵液が多すぎたので、箸で各パンボールの上部に小さな穴を開けて残りの卵液を注ぎたかったのですが、しばらくすると穴が盛り上がってしまい、うまくいきませんでした...）すべてを塗った後、室温で20分放置します。

9. 180度に予熱したオーブンの中段に5を並べ、焼き色がつくまで約40分焼く。

スパイシーパンをDIYで作る手順が紹介されているので、キッチンに行って実践する準備をすることができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。