スパイシーレタスの作り方

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、スパイシーダイスレタスの作り方を紹介します。

1.1 乾燥唐辛子とニンニクをさいの目切りにし、ピーナッツを水に浸します。

2.2 ロメインレタス 1個

3. レタスの皮をむき、1cm角に切ります。塩を5分ほど漬け込み、沸騰した冷たい水で塩を洗い流し、水気を切って置いておきます。

4. 油に浸したピーナッツをカリカリになるまで揚げ、置いておきます。

5. 元の鍋にピーナッツオイルを入れて熱し、乾燥唐辛子とニンニクを加えて香りが出るまで炒め、火を止めて鍋が冷めるのを待ちます。

6. さいの目切りのレタスと調味料を加え、よく混ぜて盛り付け、揚げたピーナッツを散らして軽くかき混ぜて盛り付ける。

スパイシーな角切りレタスの作り方は難しくありません。上記を注意深く読んだら、きっとそう思うはずです。もちろん、ご自身の職人技を味わいたいという方は、ぜひお試しください。最初は少し「酸っぱい」と感じるかもしれませんが、それでも違った種類の「甘さ」を味わうことができます。