豚皮とニンニクの芽の調理方法

世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんありますが、その多くは不適切な食生活によって引き起こされ、結局は自分自身を責めるしかありません。ですから、世界をより良く理解するためには、健康的な食事を心がけなければなりません。健康的な食生活を確保したいのであれば、私たち自身がそれを実行しなければなりません。では、ニンニクの芽と豚皮について一緒に学んでいきましょう。

1. 主な材料（調理した豚皮、赤ピーマン半分、ニンニクの芽）を準備します。

2. 茹で上がった豚皮を鍋に入れ、柔らかくなるまでしばらく煮ます。（豚皮は焼きたてならそのまま細切りにできます。私の豚皮は肉を煮込んで冷蔵庫に保存していたので柔らかくする必要があります）

3. 赤ピーマンを洗って千切りにします。

4. ニンニクの芽を洗って真ん中で切り分け、白い部分は斜めに切り、葉は千切りにします。

5. 千切りにしたニンニクの芽をお皿の底に置きます。（刻んだ葉は薄い塩水にしばらく浸して殺菌し、農薬を除去します）

6. 豚皮が焼けたら取り出す

7. 皮を細かく切ります。

8. 細かく刻んだ豚皮、ニンニク、赤唐辛子を皿に入れて、塩とMSGを加えます。

9. ごま油を加える。

10. すべての材料をよく混ぜます。

11. 混ぜ合わせた豚皮を、千切りにしたニンニクの芽を敷いた皿の上に置きます。

豚皮とニンニクの芽のこの料理は、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦の皆さん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。