閩南塩ご飯の作り方

人生において、誰もが「食べること」という言葉なしには生きていけません。それは、私たちが生きていくための最も基本的な必要性です。この需要を満たすために、多くの人々はあらゆる場所であらゆる種類のおいしい食べ物を探していますが、健康が失われることに気づいていません。しかし、自分でおいしい料理を作ることができれば、食事を楽しむだけでなく、健康的にも食べることができます。それでは、閩南塩飯の作り方をご紹介します。

1.1 豚バラ肉、ニンジン、塩辛、ネギを用意します。

2.2 ご飯を用意します。

3.121 米を洗い、適量の水を加え、醤油と塩を混ぜ、色と風味を吸収させるためにしばらく浸します。

4.212 ピーナッツ、マッシュルーム、干しエビ、干しカキを用意します。

5. ピーナッツを香りが出るまで炒めます。（または炒め物）

6. 浸した後、キノコを細切りにし、ニンジンを細切りにし、塩漬けしたバラ魚の骨を取り除き、細かく裂きます。

7. 豚バラ肉を細切りにしてフライパンで油が出て、全体が黄金色になるまで炒めます。

8. 次に、細かく刻んだマッシュルーム、小エビ、干し牡蠣、バラ魚を加えます。

9. 香りが出るまでまんべんなく炒めます。

10. 香りが出るまで炒めたら、千切りにしたにんじんと一緒に浸したご飯に加え、よくかき混ぜて調理を始めます。

11. 炊き上がったら、エシャロットオイルを注ぎ、ご飯を均一に混ぜます。

12. ピーナッツとみじん切りにしたネギを散らします。